主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名的米其林(lín )三星(xīng )餐厅(🕋)，芝加哥(gē )阿丽尼餐厅(🍥)的(🎺)大厨兼创(🆖)始人格(🛤)兰(lán )特(tè )·阿卡(🗼)兹利用餐厅歇业返修的机会(huì )，在西班牙(😎)马德里开(kāi )办(🕔)一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时(🥞)期，如何对其进行装潢修(xiū )饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的(de )选购(gòu )供给。随后，介绍(🥎)了阿(💻)丽尼餐(cān )厅的整个(🏂)团队，从(🌞)厨(🙄)师到前台，各自的任务分工，以及(jí )他们(🚻)如(rú )何严(yán )格要(yào )求(qiú )，并对各种细节精雕(🚴)细琢，保证(zhèng )(🌮)客(👣)人能(néng )在此(cǐ )拥有最完美的体验。在片(🐾)中，还串插着介绍了大厨(🥋)格兰特(tè )·阿卡(🚶)兹，这位(wèi )当代最伟(wěi )大厨师之一，对现代烹饪深邃的理解(🥤)。