主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片(piàn )主(zhǔ )要(yào )介绍了著名(míng )的米(mǐ )其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利(lì )用餐(😧)厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经(jīng )过。首先(💆)，片中介绍了在临时餐厅(tīng )准备(🎫)时期，如何对(duì )其进行装潢(🐶)修饰，配(😱)备相应的厨(⏺)房设施，以及完善(🌚)各种食(🛑)材的选(🖲)购供给。随(suí )后，介绍了阿丽尼餐(cān )厅的(✋)整个团队，从厨师(㊙)到前(🙀)台，各自的(de )任(rèn )务分(⛏)工，以及他(tā )们(men )如何严格(gé )要(💠)求，并对各(gè )种细节(🐀)精雕细琢，保证(🌮)客人能在(zài )此拥有最完美的(🍑)体验。在片中，还串插(🏻)着介绍了大厨(🥋)格(🤷)兰特·(💅)阿卡(kǎ )兹，这位当代最伟大厨师之一(🤔)，对(duì )现代烹饪深邃的理解。