国产牛牛

类型：纪录 / 地区：西班牙 / 年份：2017

主演：Grant Achatz

导演：Tilman Zens

更新：2025-04-21

简介： 本片主(zhǔ 本片主(zhǔ )要介绍了著名的米其林(lín )三星餐(🃏)厅，芝加哥阿丽尼餐(cān )(🤴)厅(tīng )的大(🔧)厨兼创始人(rén )格兰特·阿(🏴)卡兹(zī )利(lì )用餐厅歇业返修的机会，在(🏇)西班牙马(🚤)德里(lǐ )开办(🕔)一家临时(🤷)餐厅(tīng )的(de )经过。首先(xiān )，片中介绍了在(zài )临时餐厅(📞)准备时(shí )期，如何对其(😻)进行(háng )装(zhuāng )潢修饰，配备(🐖)相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供(gòng )给(gěi )。随后，介绍了阿丽(🗞)尼餐(cān )厅的(de )整个团队，从厨师到前台，各自的任(🈴)务分工，以及他们如何严(yán )(⛳)格要求，并(🏯)对各种细节精(jīng )雕细琢，保证(🌮)客人能在此(cǐ )拥有最完美的体验。在片(🐾)中，还串插着介绍了(🐨)大(👪)厨格兰特·阿卡(kǎ )兹，这位(💯)当代最伟大厨(🎥)师之一，对现代(🤥)烹饪深邃的理解。 详情