爱与怪物

类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018

主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢

导演：重乃康紀

更新：2025-04-21

简介： “I’m gon&# “I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁(yù )的豬骨香撲鼻而(ér )至，低(dī )頭的(🥞)食(🗑)客發出「雪雪雪(xuě )」的聲(shēng )音，仰頭的食客把喝(🚢)光(guāng )湯底(🧚)的(de )大碗(🥁)放下，與木桌輕碰一(❔)聲。 　　「拉麵之神」山岸(àn )一雄說過他「一輩子只做(🙉)一件事」，拉(🍄)麵作為「(👃)國民美(🚻)食」，日(😍)本(běn )人固然捧在手心(xīn )有著不(bú )一樣的堅持。每碗拉(lā )麵，由湯底(dǐ )到麵條，每個工(🐾)序必須一絲不(bú )苟，才能(👪)鎖(suǒ )住日本國民(🌼)靈敏的舌頭。鏡頭緊隨(💿)蟬聯(lián )四年日本拉(lā )麵大賽(sài )冠軍的拉(📸)麵師傅富田治(🥅)、(🐞)飯田將(🔞)太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月(📞)，逐(zhú )步向你(🍁)展示(👛)被譽為「國民美(🍺)食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史(⏺)淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中(zhōng )的每箸麵線、每(měi )啖湯底(dǐ )、每塊入(♊)口即(🔍)融的叉(chā )燒(shāo )(🏆)，做一(🎁)個稱(chēng )職的拉麵狂迷。 详情